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[2025.01.22]?食品安全，你要知道的

什么是食品質(zhì)量安全？食品質(zhì)量安全是指食品質(zhì)量狀況對(duì)食用者健康、安全的保證程度。包括三方面內(nèi)容：一是食品的污染導(dǎo)致的質(zhì)量安全問題。例：生物性污染、化學(xué)性污染、物理性污染等。二是食品工業(yè)技術(shù)發(fā)展所帶來的質(zhì)量安全問題?！?/a>

[2025.01.15]?食堂承包托管有效解決員工餐飲問題

隨著各行業(yè)的迅速發(fā)展，就餐問題也成為很多公司越來越急需要解決的問題，無錫永旺餐飲管理的食堂承包托管服務(wù)就可以有效解決員工餐飲問題。在當(dāng)今這個(gè)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境氛圍下，大多數(shù)人一日三餐都會(huì)選擇快餐進(jìn)行消費(fèi)。以上班族為…
[2025.01.08]?食品原料的采購與驗(yàn)收

蔬菜：與大型無公害蔬菜種植基地建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，根據(jù)需求及市場(chǎng)變化有計(jì)劃地進(jìn)行種植，并嚴(yán)格按照無公害蔬菜衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)種值輸送到我司配送中心點(diǎn)，再進(jìn)行合理分流。肉類：與肉聯(lián)放心肉供應(yīng)商建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保障肉類食…
[2025.01.04]?餐飲服務(wù)許可都有哪些分類

餐飲服務(wù)許可按餐飲服務(wù)經(jīng)營者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實(shí)施分類管理。分類方式如下：(一)餐館(含酒家、酒樓、酒店、飯莊等)：是指以飯菜(包括中餐、西餐、日餐、韓餐等)為主要經(jīng)營項(xiàng)目的單位，包括火鍋店、燒烤店等。1.特大型餐館：是指經(jīng)營…
[2024.12.27]?蘇州團(tuán)膳配送

定制化的餐飲解決方案我們了解每個(gè)團(tuán)體的獨(dú)特需求，因此提供定制化的餐飲解決方案。無論是素食、清真還是特殊飲食需求，我們都能根據(jù)您的具體要求進(jìn)行調(diào)整，確保每位用餐者都能享受到滿意的餐飲體驗(yàn)。衛(wèi)生與安全我們非常重視食…
[2024.12.19]?餐飲配送有哪些好處和壞處？

餐飲配送是指餐館或者食品公司將食物送到消費(fèi)者指定地址的服務(wù)，這種服務(wù)在現(xiàn)代社會(huì)得到了廣泛的應(yīng)用。餐飲配送的好處和壞處都是顯而易見的，下面就具體來分析一下。首先，讓我們來看一下餐飲配送的好處：1. 便利快捷：餐飲配送…
[2024.12.13]?餐飲配送平臺(tái)客服解決問題的效率如何？

餐飲配送平臺(tái)客服解決問題的效率對(duì)于平臺(tái)的運(yùn)營至關(guān)重要，直接關(guān)系到用戶體驗(yàn)和平臺(tái)聲譽(yù)。為了提高客服解決問題的效率，餐飲配送平臺(tái)需要不斷優(yōu)化客服流程、提升客服人員的專業(yè)能力、利用技術(shù)手段提高效率等方面進(jìn)行努力。首先，…
[2024.12.07]?快餐配送是餐飲行業(yè)的關(guān)鍵分支

快餐配送是餐飲行業(yè)的關(guān)鍵分支，旨在為消費(fèi)者高效、便捷地提供餐食，契合快節(jié)奏現(xiàn)代生活與工作場(chǎng)景需求。以下是關(guān)于快餐配送的詳細(xì)剖析：運(yùn)營模式平臺(tái)型配送：像美團(tuán)外賣、餓了么這類第三方外賣平臺(tái)，匯聚海量商家資源，消費(fèi)者打…
[2024.11.26]?企業(yè)盒飯快餐專業(yè)配送服務(wù)

無論您是需要工作餐、員工餐，還是商務(wù)會(huì)議、大型活動(dòng)的用餐，我們都能滿足您的需求。我們的盒飯采用營養(yǎng)配餐，確保每一份都富含必要的營養(yǎng)。每一份快餐都經(jīng)過精心烹制，確?？诟泻蜖I養(yǎng)的完美結(jié)合。而且，我們的產(chǎn)品全部使用環(huán)保…
[2024.11.22]?團(tuán)餐配送和食堂承包的區(qū)別

食堂承包：是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織自己沒有運(yùn)營食堂的能力，根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐-這就是食堂承包。食堂早起于1958年夏秋之間，當(dāng)時(shí)稱作…
[2024.11.14]?食堂承包美味與健康同行

在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，企業(yè)食堂不僅是員工能量的補(bǔ)給站，更是企業(yè)文化與關(guān)懷的體現(xiàn)。然而，食堂經(jīng)營卻常常成為企業(yè)管理的難題，菜品單調(diào)、口味不佳、成本高昂……種種問題讓食堂成了“眾矢之的”。幸運(yùn)的是，食堂承包模式的興起…
[2024.11.04]?蘇州食堂承包方式有哪些?

發(fā)包方:提供現(xiàn)有的場(chǎng)地(含操作間、倉庫等)、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定。承包方:負(fù)責(zé)提供人工、清潔費(fèi)、損耗、維修、工傷保險(xiǎn)、福利、勞動(dòng)保護(hù)用品等費(fèi)用。負(fù)責(zé)采購及烹飪和管理，根據(jù)…
[2024.10.29]?工廠食堂承包外包的好處具體

1、搞好食堂衛(wèi)生承包商與相關(guān)單位簽訂了食堂承包合同后，首先要做的就是要搞好食堂的衛(wèi)生，這點(diǎn)非常重要，賺錢的前提是要保證飲食衛(wèi)生，不能投機(jī)取巧，要組織食堂工作人員參加衛(wèi)生方面的相關(guān)培訓(xùn). 2、控制采購成…
[2024.10.24]?餐飲配送服務(wù)會(huì)影響菜品的新鮮嗎

首先，餐飲配送服務(wù)可能會(huì)影響菜品的新鮮程度主要有以下幾個(gè)方面：1. 配送時(shí)間：在餐飲配送的過程中，菜品需要經(jīng)過一定的時(shí)間才能送達(dá)消費(fèi)者手中。尤其是在高峰時(shí)段，配送時(shí)間可能會(huì)延長(zhǎng)，這樣就會(huì)直接影響菜品的新鮮度。特別是…
[2024.10.19]?工廠食堂承包外包的好處

1、搞好食堂衛(wèi)生承包商與相關(guān)單位簽訂了食堂承包合同后，首先要做的就是要搞好食堂的衛(wèi)生，這點(diǎn)非常重要，賺錢的前提是要保證飲食衛(wèi)生，不能投機(jī)取巧，要組織食堂工作人員參加衛(wèi)生方面的相關(guān)培訓(xùn). 2、控制采購成…
[2024.10.12]?食堂承包公司如何以規(guī)范？

在承包食堂的管理中，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不可忽視。每一個(gè)環(huán)節(jié)都直接關(guān)系到人們的用餐安全。在我們食堂管理當(dāng)中不可忽視的重要的問題之一是餐具的消毒。那么，食堂承包公司如何以規(guī)范？用科學(xué)的方式對(duì)餐具進(jìn)行消毒滅菌呢？下面由重慶食…
[2024.09.27]?食堂承包公司確保食材的新鮮和安全

飯?zhí)贸邪就ǔ?huì)采取以下一系列措施來確保食材的新鮮和安全：一、嚴(yán)格篩選供應(yīng)商資質(zhì)審查：對(duì)食材供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格的資質(zhì)審查，確保其具備合法的經(jīng)營許可證、食品生產(chǎn)許可證等相關(guān)證件。只有符合國家規(guī)定和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)商才能…
[2024.09.20]?食堂承包公司確保食材的新鮮

一、嚴(yán)格篩選供應(yīng)商資質(zhì)審查：對(duì)食材供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格的資質(zhì)審查，確保其具備合法的經(jīng)營許可證、食品生產(chǎn)許可證等相關(guān)證件。只有符合國家規(guī)定和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)商才能進(jìn)入候選名單。實(shí)地考察：對(duì)潛在供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)地考察，了解其生產(chǎn)…
[2024.09.14]?食堂承包的食品衛(wèi)生需要注意

1、菜要保證炒熟炒好，油炸食品不能炸焦。2、食用時(shí)，蔬菜要清除掉老、黃葉，大米要認(rèn)真清洗直至白凈無暇才能進(jìn)蒸柜。3、蔬菜一般都是定量采購，當(dāng)天購進(jìn)當(dāng)天即食用，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)立即丟掉。4、生食和熟食不能放在一起，要分開放置，…
[2024.09.04]?餐飲配送有哪些技巧要注意？

餐飲配送是現(xiàn)代社會(huì)中越來越受歡迎的服務(wù)形式，隨著外賣平臺(tái)的普及和發(fā)展，許多餐廳和商家都選擇通過配送服務(wù)來提供給顧客。然而，餐飲配送并不是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，需要注意許多技巧和細(xì)節(jié)才能確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。在這篇文…

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