關(guān)于食堂浪費處理建議
作者： 來源： 日期：2022-7-18 10:15:16 人氣：15
蘇州食堂承包從采購貨品的質(zhì)量著手，減少損耗和不必要的浪費；
專業(yè)的菜品研發(fā)小組，保證菜式的出品口味，以免有人因為不合口味而浪費；
蘇州食堂承包以前一天的刷卡數(shù)據(jù)作參考，預(yù)投實際吃飯人數(shù)和實際用餐人數(shù)不能偏差3-5%；
根據(jù)工廠的下班時間，分批炒作，這樣可以很好的控制食堂承包食材量的控制；
蘇州食堂承包在食堂、餐廳做節(jié)約的宣傳標示，宣導(dǎo)節(jié)約的精神；
蘇州食堂承包可派管理、保安等從側(cè)面監(jiān)督硬性的食物浪費；
上一篇：
單位食堂承包如何專業(yè)化管理
下一篇：
蘇州食堂承包管理及預(yù)算